Aus der Branche
Brancheninfos auf 100.000 Quadratmetern
Auf der Mailänder „Host“ werden vom 21. bis 25. Oktober 1500 Firmen ausstellen, 350 von ihnen kommen aus dem Ausland
MAILAND Sie wird weltweit als die Nummer eins unter den Messen für das professionelle Gastgewerbe gehandelt – die Host. Sie öffnet vom 21. bis 25. Oktober 2005 im norditalienischen Mailand ihre Pforten und wird die erste offizielle Messe sein, die nach der Einweihung der „Fiera Milano – Nuovo Quartiere“, die im Frühjahr diesen Jahres stattfand, Besucher auf das neue Messegelände lockt. Die Host findet alle zwei Jahre statt und ist die internationale Fachausstellung für Einrichtungen, Ausstattungen, Bedarfsartikel, Technologien und Dienstleistungen in Hotels und Gaststätten. Gezeigt wird alles was sich um Großküchenausrüstung, Catering, Eismaschinen, Gaststättenausrüstung, Gaststätteneinrichtungen, Hotelausrüstungen, Hoteleinrichtungen, Ladeneinrichtungen, Display, Schaufensterbedarf, Verkaufseinrichtungen, Messebau, Dekorationen und Beleuchtungstechnik dreht.
unter einem Dach versammelt
Italien ist berühmt für seine Gastronomie und seine Küche. Und so wird auf der Host das Beste gezeigt, was das Land in diesem Bereich zu bieten hat. Die neuesten Produkte im Food-Service, die Trends in der Restauration, Neues im Bereich Catering, in der Gemeinschaftsverpflegung und beim Tourismus. Dazu gehören natürlich auch Einrichtung und Geräte für Restaurants, Bars, Konditoreien, Cafes und Eisdielen, neue Technologien für Hotels, Restaurants, Tourismuszentren und soziale Einrichtungen. Host nimmt für sich in Anspruch, die umfangreichste Messe ihres Genres weltweit zu sein, nicht zuletzt aufgrund der beiden ihr angeschlossenen Messen Hotel Emotion und SIC. Für letztgenannte sind allein 7000 Quadratmetern Ausstellungsfläche, doppelt so viel wie beim letzten Mal, reserviert. Sie wird von insgesamt 110 Ausstellern bestückt – Kaffee-Importeure und -Firmen werden ihre Stände aufbauen und die Hersteller von Kaffeemaschinen ihre Neuheiten zeigen. Der Salon wird das Thema Kaffee in seiner Gesamtheit behandeln – von der Bohne bis zur Verkostung des fertigen Getränks.
Bei Hotel Emotion verabreden sich insgesamt 300 Aussteller, die Leader des internationalen Hotelgewerbes. Hier stehen Business, neue Tendenzen und professionelle Information und Weiterbildung im Mittelpunkt. Da geht es um Equipment, um Ecology, Service, Food, Einrichtung, Technology & Safety, Unternehmensstrukturen, Hotellerie im Allgemeinen, Hotel-Architektur, Open-Air-Angebote und Wellness. Wellness Design und Wellness Business sind denn auch Themen, die am Beispiel „Mastermind Hotel“ auf 400 Quadratmetern verdeutlicht werden sollen. Bei „Honey and Pepper“ geht es um die Einrichtung von Suiten, die maximale Entspannung bieten sollen. Als Beispiel wird ein Resort in Dubai vorgestellt, das die neuen Dimensionen der Hotellerie von morgen vor Augen führt. „Hotel Emotion“ erstreckt sich über eine Ausstellungsfläche von 17.000 Quadratmetern und spricht vor allem Hoteliers und Betreiber von Restaurants, Bars und Cafes, Fastfood-Lokalen und Mensen, Planer und Designer an.
Host ist jedoch nicht nur Schaufenster für Neuheiten, sondern auch ein internationaler Treffpunkt für die Branche. Dazu gehören zahlreiche Events, die in die Messe eingebunden sind. Zum Beispiel Metro Exhibition, organisiert von der gleichnamigen Handelskette, die 15.000 Quadratmeter für insgesamt 250 Lieferanten und Aussteller reserviert hat.
