Knusprig: Saté-Spießchen von Coa Foto: Flickr.de
Systemgastronomie
Coa gastiert bei Eurest
ESCHBORN. Die Compass Group (Eurest) kooperiert mit der jungen Asia-Fast-Casual-Marke Coa. Das meldet das Onlineportal cafe-future.net. Demnach lief in drei Eurest-Betriebsrestaurants im Industriepark Höchst in den vergangenen zwei Wochen die erste Testphase für die neue strategische Partnerschaft.
An eigens installierten Countern servierte das Eurest-Team täglich jeweils ein original Coa-Gericht – authentisch zubereitet im Wok. Insgesamt kamen die rund 3600 Gäste in den drei Betriebsrestaurants in der zweiwöchigen Testphase in den Genuss von zehn ausgewählten asiatischen Spezialitäten.
Die erste Bilanz der Aktionswochen ist positiv: Rund jeder sechste Gast griff laut cafe-future.net täglich zu den pan-asiatischen Gerichten. Dabei gingen die Speisen zu Preisen von 3,70 Euro bis 4,80 Euro über den Tresen. Künftig soll das Coa-Markenkonzept auch in anderen Eurest-Betriebsrestaurants regelmäßig zum Einsatz kommen.
www.coa.as
www.eurest.de
