Regionale Küche: In den im Führer gelisteten Euro-Toques-Restaurants ist Handwerk Trumpf Foto: Verband
Gastronomie
Euro-Toques-Restaurantführer geht Online
von Bernhard Eck
KAISERSBACH. Das ist eine Premiere: Für die Restaurants der Köchevereinigung World-Toques/Euro-Toques liegt ein neu gestalteter Restaurantführer im Internet vor. Es ist laut World-Toques/Euro-Toques der einzige Restaurantführer mit täglich aktualisierter Druckversion. Als informativer Wegweiser und kulinarischer Reisebegleiter will er die Gäste quer durch Deutschland zu Küchen führen, welche die traditionelle und handwerkliche Kochkunst "mit einer Mischung aus gesundheitsbewusster und kreativer Geschmacksvielfalt professionell praktizieren".
Bundesweit sind alle zertifizierten Sterne-Restaurants nach Ortsnamen aufgelistet und übersichtlich mit Informationen versehen wie: Anschrift, Anzahl der Euro-Toques-Sterne, Durchschnittspreise Hauptgang und Menü, Weinauswahl, Stil des Hauses, Service-Charakter, regionale Produkte, Terrasse oder Kochkurse.
Ein Novum des Restaurant-Führers sind die Zusatzsymbole anderer Hotel- und Restaurant-Vereinigungen sowie Küchensymbole der namhaftesten Restaurant-Führer, bei denen ein Euro-Toques-zertifizierter Betrieb bewertet wurde.
Die kostenlose Online-Version kann nach Ländern oder Bundesländern sortiert direkt von der Homepage ausgedruckt werden.
