Aktuell
Fastfood legt zu – klassische Gastronomie nimmt ab
Gastgewerbe verzeichnet schwache Quartalszahlen
aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2006/19 vom 13. Mai 2006
WIESBADEN/BERLIN Der Umsatz im Gastgewerbe ist im ersten Quartal 2006 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 0,4 Prozent zurückgegangen. Das meldet das Statistische Bundesamt. Restaurants und Gaststätten verzeichneten Umsatzrückgänge von 1,6 Prozent. Die Hotels konnten um 0,7 Prozent zulegen. Kantinen und Caterer konnten sogar einen Zuwachs von 2,3 Prozent verbuchen. „Wir setzen jetzt unsere Hoffnungen auf die Fußball-WM“, kommentiert DEHOGA-Sprecherin Stefanie Heckel.
Während die klassische Gastronomie über Rückgänge klagt, verzeichnen Fastfood-Anbieter Zuwächse. Die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle meldet für diese einen Umsatzanstieg von 1,5 Prozent im Jahr 2005.
