Gastgewerbe International
Gastro-Kette sucht neue Märkte
Spanische Comess Group will mit der Marke Cantina Mariachi in Europa expandieren
BARCELONA Die spanische Comess Group (ehemals Grupo Restmon) expandiert mit ihrem mexikanischen Konzept Cantina Mariachi. Gemeinsam mit ihrem italienischen Partner, der Immobiliengesellschaft Bardelli, will das Unternehmen mit Sitz in Barcelona bis 2010 zwischen 15 und 25 Restaurants in Österreich, Kroatien und Slowenien eröffnen.
Die genaue Anzahl hängt unter anderem davon ab, wie viele neue Einkaufszentren Bardelli in den betreffenden Märkten errichtet, denn hier setzt Comess besondere Standortschwerpunkte. Die Gruppe betreibt derzeit 175 Restaurants in fünf Ländern. Neben Cantina Mariachi operiert die auf ethnische Konzepte spezialisierte Restaurantkette mit den vier weiteren Marken Pasta City (italienische Küche, 32 Betriebe), Rock & Ribs (amerikanische Küche, 12 Betriebe), Bazaar (mediterrane Küche, drei Betriebe) und der noch in Entwicklung befindlichen Summo (orientalische Küche).
Cantina Mariachi ist mit 128 Lokalen die am häufigsten vertretene Comess-Marke und bisher die einzige mit Auslandspräsenz. 102 Betriebe befinden sich in Spanien, 14 in Italien, neun in Portugal, zwei in Andorra und einer in Großbritannien. Der mit Bardelli vereinbarte Master-Franchisevertrag ermöglicht dem Unternehmen darüber hinaus noch in diesem Jahr die Eröffnung weiterer sechs Restaurants in Italien. „Das besondere unserer Expansion in Italien ist, dass wir nun erstmals in die Bereiche südwärts von Rom vordringen“, erklärt Geschäftsführer Manuel Robledo. Bisher fanden sich die Cantina Mariachi-Standorte nur im Norden des Landes, wo sich auch der Firmensitz befindet.
Comess Group erwirtschaftete 2005 einen Umsatz von 63 Mio. Euro (+
