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Konzept & Strategie

Restaurant im Mercedes-Museum

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2006/24 vom 17. Juni 2006

Eigentümer: DaimlerChrysler AG

Betreiber: Gastronomie & Services GmbH

Plätze: 110, 34 im Freien,

56 im Gourmetbereich

Investitionsvolumen: 1,8 Mio. Euro

Eröffnet: 19. Mai 2006

Fläche: 622 Quadratmeter

Belegungsfrequenz: 1,5 bis 2 mal pro Tag

Jahresumsatz: 2,4 Mio. Euro geplant

Zielgruppe: Museumsbesucher (Tagesgeschäft), Veranstaltungsgäste (Abendgeschäft)

Geöffnet: Dienstag bis Sonntag 9 bis 18 Uhr (montags nur während der WM)

Kontakt: Gastronomie & Services GmbH

Jens Peter Fölsch

Tel. (0711) 17-22070

www.daimlerchrysler.com

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