AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie

Ausland

Eigentümer,

Geschäftsführer:

Sihlcity Gastro AG, Five AG

Küchenchef: Stefan Kraus

Restaurantleiter: Josef Koch

Mitarbeiter:

40 Vollzeit-, 18 Teilzeitkräfte

Plätze:

130 (Restaurant), 110 (Gartenterrasse), bis 400 für Bankette

Preise:

20 bis 52 CHF (Hauptgericht)

Umsatz:5,5 Mio. CHF

Investitionsvolumen:

4,3 Mio CHF

Gewinn: k. A.

Durchschnittsbon:mittags 40 CHF,

abends 90 CHF

Kontakt: Kalanderplatz 1

8045 Zürich

Tel. +41 44 3171919

Fax+41 44 3171918

www.ruesterei.ch , www.fiveag.ch

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