Kultmarke: Das historische Etikett von 1956 der beliebten Spezialität Tannenzäpfle Bild: Brauerei
Zulieferer
Rothaus schäumt schwächer
von Bernhard Eck
ROTHAUS. Die steile Aufstiegskurve der Badischen Staatsbrauerei Rothaus hat einen kleinen Knick bekommen. Der Bierabsatz der AG lag 2009 zwar erneut über 900.000 Hektoliter. Gegenüber dem Rekordjahr 2008 ging er jedoch um 3,5 Prozent zurück. Das gab die Schwarzwälder Brauerei bei ihrer Hauptversammlung bekannt. Die Umsatzerlöse bewegen sich infolge einer Preiserhöhung mit 89 Mio. Euro auf dem Niveau des Vorjahres.
Bei der Versammlung wies der Vorstand darauf hin, dass Rothaus seine Umsätze ausschließlich im hochpreisigen Marksegment erziele und sich nicht über Rabattaktionen mehr Umsatz erkaufe. Deshalb sei die Umsatzrendite von großer Bedeutung. Diese sei im abgelaufenen Jahr von 29,2 Prozent auf 32,7 Prozent gestiegen. Diese Strategie der stabilen Preise wolle man auch künftig weiterverfolgen. Zum Umsatz mit der Gastronomie machte die Brauerei keine Angaben.
Die Produktpalette umfasst Pils, Märzen Export, Hefeweizen und Radler. Neu hinzu kamen im Jahr 2009 zwei alkoholfreie Biere als Pils und Hefeweizen. In der 0,33-l-Gebindeform sind „Tannenzäpfle", „Eiszäpfle", „Hefeweizen-Zäpfle" und „Radler-Zäpfle" auf dem Markt eingeführt. Wesentlicher Absatz und damit Umsatzträger sei mit 82,5 Prozent am Gesamtabsatz traditionell Pilsbier. Den größten Anteil hiervon habe das besonders beliebte „Tannenzäpfle".
Und wie ist das Geschäftsjahr 2010 angelaufen? Trotz der auf die Finanz- und Wirtschaftskrise zurückzuführenden Unsicherheit bezüglich des Verbraucherverhaltens erwartet der Vorstand auch für das laufende Geschäftsjahr einen erfolgreichen Abschluss.
