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Schoko-Lounge versus Kaffeehaus

CHICAGO Der Süßigkeiten-Gigant Mars hat mit „Ethel's Chocolate Lounge“ in den USA eine neue Marktlücke für sich entdeckt. Gemütliche Schokolade-Lokale, in denen verschiedene, mitunter ausgefallene Variationen des Kakaoproduktes erhältlich sind, sollen zum neuen Renner werden und herkömmlichen Cafés und großen Ketten wie Starbucks ordentlich Konkurrenz machen, berichtet das Wall Street Journal. Die Schokoladeindustrie, deren Umsätze in den vergangenen Jahren eher träger gestiegen sind, verspricht sich von der Innovation ein Gewinn bringendes Geschäft.

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