Verkehrsgastronomie
SSP: Jahresergebnis leicht unter den Erwartungen
ESCHBORN. Trotz eines insgesamt positiven Ergebnisses blieb das Umsatzwachstum der SSP, der Dienstleister für Verkehrsgastronomie,von knapp 8 Prozent hinter den Erwartungen zurück. Zwar sei der Umsatz in Deutschland 2010 von 171 Mio. Euro auf mehr als 184 Mio. Euro gestiegen. Doch die Akquisition mehrerer Autobahnraststätten im Sommer 2009 habe nicht die erhofften Ergebnisse gebracht.
„Die hohen Benzinpreise hinterlassen ihre Spuren, der Gast kann seinen Euro nur einmal ausgeben“, sagt Deutschland-Chef Cornelius Everke. Auch bringe die Integration neuer Betriebe naturgemäß Reibungsverluste, merkte der Geschäftsführer an. Der Geschäftszweig Autobahnraststätten und Autohöfe trägt 30 Prozent zum Gesamtumsatz bei.
Bahnhofsgastronomie floriert
Gut behauptet habe sich dagegen der Geschäftsbereich Bahnhofsgastronomie, der mit 60 Prozent des Umsatzes das wichtigste Standbein des SSP-Geschäftes in Deutschland ausmacht. Hier sei dem Unternehmen der Sprung in den Lebensmitteleinzelhandel gelungen. Fünf Handelseinheiten wurden von rein auf Reisesortimente ausgelegten Shops in Nahversorgermärkt unter dem Logo Spar Express umgewandelt.
An Hochfrequenzstandorten wie Flughäfen und großen Bahnhöfen setze das Unternehmen verstärkt auf Investitionen, in deren Mittelpunkt starke Marken und Konzepte stehen. Die im Sommer eröffnete Gourmetzone Around the World am Frankfurter Flughafen sei ein solches Angebot. Es finden sich eine Sushi-Bar und eine Selbstbedienungstheke - vom Steak bis zur Pizza. Hier hat SSP erstmals eine Kamps Backstube eingerichtet. So auch im Hauptbahnhof Bremen. SSP habe für das neue Geschäftsjahr Investitionen in siebenstelliger Höhe bereitgestellt, um weitere der insgesamt 13 unter Kamps laufenden Einheiten in Kamps Backstuben umzubauen.
Flughäfen sind Kerngeschäft
SSP unterhält in 31 Ländern gastronomische Einrichtungen und Einzelhandelsstandorte an Flughäfen, Bahnhöfen und Autobahnraststätten. Das Portfolio umfasst Eigenmarken wie Caffè Ritazza oder Upper Crust und Franchisekonzepte wie Burger King, Caviar House & Prunier, Pizza Hut, Starbucks und Segafredo. Zahlreiche SSP-Outlets finden sich an Autobahnen oder großen Bundesstraßen. Hier operiert das Unternehmen auch als Vertragspartner der Tank und Rast. Das internationale Kerngeschäft der SSP, die Flughafengastronomie, ist seit Mitte 2008 mit Outlets an sechs Flughäfen fester Teil des Deutschlandgeschäftes.
www.ssp-ce.de
