Expansion im Blick: Vapiano-Chef Mirko Silz Foto: Archiv
Bilanz
Vapiano: Umsatzplus im Jahr 2010
von Christoph Aichele
BONN. Die Fast-Casual-Kette Vapiano hat ihren Umsatz im Jahr 2010 im Vergleich zum Vorjahr um 29,1 Prozent in Deutschland und um 36,3 Prozent europaweit gesteigert. Das meldete das Unternehmen im Vorfeld der Internorga, die morgen in Hamburg beginnt.
Die positive Gesamtentwicklung ist laut Vapiano auf die Steigerung der Umsätze in den Restaurants, aber auch auf die Ausweitung des Restaurantnetzes zurückzuführen. „Vapiano steht einem enormen Wachstumsschub gegenüber. Allein 2010 haben wir europaweit 14 neue Restaurants eröffnet“, so Vapiano-Chef Mirko Silz. „Unsere Expansionsgeschwindigkeit wollen wir bis 2014 in Europa verdoppeln."
Neue Restaurants sind in den kommenden Monaten in Freiburg, Mainz, Malmö, Marseille und Warschau geplant.
www.vapiano.eu
