Samstag in der AHGZ: Ausbildung

Azubis verzweifelt gesucht

Große Auswahl: Im Gastgewerbe gibt es sechs Berufsbilder für Azubis Foto: Estrel

STUTTGART.  Der demografische Wandel hat den Ausbildungsmarkt erreicht. Azubis sind so rar wie selten zuvor. Und: Es mangelt nicht nur an Quantität, sondern auch an der Qualität des Nachwuchses, wie ein aktuelles Stimmungsbild des Ausbildungsmarktes zeigt, erstellt vom Deutschen Industrie- und Handelskammer-Tag (DIHK). Unternehmen beklagen ungenügende Schulbildung, mangelnde Leistungsbereitschaft und Umgangsformen der Schulabgänger.

Im serviceorientierten Gastgewerbe schaffen daher zahlreiche Bewerber den Sprung vom Schnupperpraktikum in den Ausbildungsvertrag nicht mehr ...

Mehr zum Thema lesen Sie am Samstag in der AHGZ


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Onlineartikel erschienen am 07.05.2010 auf dem Newsportal der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung
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