Management & Praxis
Aus dem Inhalt
aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2008/27 vom 5. Juli 2008
Fitness bringt Business
Qigong statt Raucherpause – mit diesem Konzept können Hoteliers und Gastronomen Gäste und Mitarbeiter fit halten 16
Im Garten der Genüsse
Über Gespür für kulinarische Trends verfügen die Inhaber von Le Jardin de France in Baden-Baden. Das Rezept von Stéphan Bernhard: Cappuccino vom Hummer 17
Kreative kassieren
Die Künstlersozialkasse hält fast bei allen Marketingaktionen die Hand auf. Sandra Warden vom DEHOGA Bundesverband sagt, wann und wie 19
