Barrique Forum Pfalz noch besser
Mainz. Das Barrique Forum Pfalz spricht Rot. Eine klare Ausrichtung auf rote Spitzenrebsorten und strenge Kriterien für An- und Ausbau, das sind Kernpunkte einer neuen Qualitätsoffensive, mit der die bereits international erfolgreichen Großen Weine auf die nächste Qualitätsstufe gehoben werden sollen. Wie der Verbund mitteilt, wollen sich die Winzer des Barrique Forum Pfalz (ehemals Pfälzer Barrique Forum) noch strengere Regeln auferlegen, um ihr Ziel zu erreichen: Spitzenrotweine aus der Pfalz.
Die Mitglieder sind übereingekommen, dass eine konsequente Fokussierung bei den Rebsorten und strenge Kontrollen der Weg ist, der in Zukunft beschritten werden soll. Zugelassen sind die Rebsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Handlese, Hektarerträge von maximal 45 Hektoliter, Ausbau im Barrique sowie kompromisslose Arbeit in Weinberg und Keller sichern die hohen Qualitätsansprüche. Frühestens zwei Jahre nach der Ernte werden die Großen Weine zum ersten Mal präsentiert und verkauft.
Bei der jüngsten Verkostung waren die besten Spätburgunder: 2009 Edition Curator Spätburgunder trocken, (Jakob Pfleger, Herxheim), 2009 Spätburgunder trocken, Goldberg, (Wageck-Pfaffmann, Bissersheim), 2008 Spätburgunder Schenkenböhl (Karl Wegner & Sohn, Bad Dürkheim). fe
