Rumshaker: Die Sieger des Mount-Gay-Eclipse-Mixwettbewerbs Foto: Unternehmen

Wettbewerb

Cocktails: René Förster gewinnt Mount-Gay-Eclipse-Wettbewerb

HAMBURG. Wettmixen im Hamburger Segelclub: Die Rum-Marke Mount Gay hatte zum Finale des Mount-Gay-Eclipse-Mixwettbewerbs eingeladen. Sieger wurde René Förster aus dem Side Hotel Hamburg mit seiner weihnachtlichen Rezeptur aus Mount Gay Eclipse, Quitte, Salbei und Zimt.

Er lag nur knapp vor Thorsten Pannek (Vis a Vis, Berlin), dessen ausgefallene Liaison aus Mount Gay Eclipse, Gurke, Dill und Meersalz die Jury auf ganzer Linie überzeugte. Auf den dritten Platz landete Marcel Baumann (Le Lion, Hamburg) mit einer gelungenen Interpretation eines Rum Sours mit Falernum und Eiweiss.

15 Barkeeper hatten den Sprung ins Finale geschafft. Eine Fachjury mit Experten wie Kent Steinbach (Mojitos, Düsseldorf) und Gregor Scholl (Rum Trader, Berlin) bewertete die Cocktails nach Aroma, Innovation und Präsentation. Die Preise: 1000 Euro für den Sieger, der 2. Platz wurde mit 500 Euro, der dritte mit  250 Euro prämiert.

Außerdem wurde einem exklusiven Kreis von Bartendern mit Mount Gay Extra Old (43%) "ein Barbados-Rum der Premiumklasse vorgestellt", wie der Veranstalter mitteilt. Mount Gay Extra Old ist eine opulente Mischung der besten alten Destillate. Langsam und mit viel Geduld in Eichenfässern aus Kentucky gereift. red

 

www.mountgay.com

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