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Eat & Meet: Gastronomie-Festival in Salzburg
Bodenständig: Gänsehaut-Salon und Essig & Öl-Workshops stehen in der Blauen Gans auf dem Programm Foto: Veranstalter
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Bereits zum zweiten Mal steht "Eat & Meet" im März auf den Speisekarten zahlreicher Gastronomie- Betriebe der Salzburger Altstadt. Bei insgesamt mehr als 60 Veranstaltungen in 30 Lokalen wird die Qualität und Vielfalt von Küche und Keller in den Mittelpunkt gerückt, begleitet von einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm.
Die Gastro-Szene Salzburgs vom Haubenlokal bis zum Wirtshaus, von der Vinothek bis zum Café, vom Restaurant bis zur Bar sind mit dabei. Serviert wird Exotisches aus fernen Ländern, Bodenständiges zum Sattessen, Menüfolgen zum Genießen. Die Ideen sind vielfältig: Ob knusprige Grille, Bier-Menü, Fingerfood in 10 Gängen oder ein Liebesapfel an Rum-Tonic. Die kulinarischen Reise geht von Burgund bis nach Bulgarien von Dublin bis in die Steiermark.
Neben den kulinarischen Aspekten legt "Eat & Meet" aber auch großen Wert auf die Geselligkeit. Hinter der Veranstaltung steckt die Idee, sich in angenehmer Atmosphäre zu treffen, neue Leute kennen zu lernen und die Salonkultur, den Stammtisch und die Tafelrunde zu neuem Leben zu erwecken.
Das Angebot reicht daher von Verkostungen bis zum kulturellen Begleitprogramm: Starwinzer Franz Hirtzberger wird ebenso zu Gast sein, wie Bierpapst Conrad Seidl und Konfitüren-Kaiser Hans Staud. Haubenköche gewähren einen Blick in die Kochtöpfe, ein Latte-Art-Meister zelebriert die Kunst des Milchschaums. Der kulinarische Genuss wird verquickt mit einem Kino- oder Museumsbesuch, einem Italienisch-Kurs, einer Stadtführung, Speed-Dating oder einem Hitchcock-Thriller in Bar-Atmosphäre. Mit erotischer Poesie, Musik, einer Vernissage oder einer Diskussion zur "Traumstadt Salzburg" kommt auch der kulturelle Aspekt von "Eat & Meet" garantiert nicht zu kurz. red
www.salzburg-altstadt.at
