Einrichtungstrends 2010: So sitzt der Gast bequem

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Einrichtungstrends 2010: So sitzt der Gast bequem

27. April 2010
von Raphaela Kwidzinski

HAMBURG. Gemütliche Loungemöbel, individuelle Kombinationen und natürliche Materialien sind die großen Einrichtungstrends für Hotels und Restaurants. Denn die Gäste werden anspruchsvoller, gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten. „Wenn der Kunde ins Restaurant geht und Geld ausgibt, muss heute alles passen. Dazu gehört dann nicht nur das Essen, sondern auch die Möbel“, sagt Alexander Aust, Verkaufsleiter Deutschland des Ausstatters Go In.

Ausstrecken wie zuhause

„Da muss er sich gemütlich hinsetzen können, genügend Beinfreiheit und eine flexible, gepolsterte Rückenlehne haben“, so Aust. Wegen diesem Trend, sich im Restaurant ähnlich wie zuhause auf dem eigenen Sofa auszubreiten, hat Go In seinen Schwerpunkt in dieser Saison auf ausladende und voluminöse Loungemöbel gesetzt www.goin.de ).

Auch die Stuhlfabrik Schnieder greift den Trend zur Gemütlichkeit auf. Ein Hingucker ist die gepolsterte S-förmige Bank, auf der Gästen viel Sitzfläche zur Verfügung steht. „Wir kombinieren hier das Loungethema mit einer normalen Sitzhöhe“, sagt Reinhard Grell, Diplom-Holzwirt bei Schnieder. Denn allzu tiefe Loungemöbel seien wenig wirtschaftlich.

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In einer höheren Sitzposition würden Gäste eher motiviert, im Restaurant auch Speisen und nicht nur Getränke zu verzehren (www.schnieder.com ).

Lilatöne aus dem Süden

Helle Farben sind gerade jetzt im Frühjahr beliebt. „Im Sommer wird die Welt bunt und fröhlich“, weiß Katja Poggiani, Geschäftsführerin des Ausstatters Vega. Die warmen Farben aus dem Winter verlieren dann an Bedeutung. Die vorherrschende Farbe bei den Outdoor-Möbeln von Vega ist weiß. Besonders gefragt sei bei Vega die Flecht-Möbel-Serie Metropolitan. www.vega-direct.com ).

Für Frische und Vitalität steht zum Beispiel das apfelgrüne Polster der S-Bank der Stuhlfabrik Schnieder. Zudem bildet es einen starken Kontrast zum nussbaumfarbenen Bank. „Die Kontraste sind dieses Jahr eindeutig stärker geworden“, erläutert Grell von der Stuhlfabrik. Das bestätigt auch Marc Meyer, Verkaufsleiter des Outdoor-Möbel-Herstellers Vlaemynck.

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