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Blauer Dunst: Mit Hightech könnte er unsichtbar kontrolliert werdenFoto: Colourbox

Management

Gegen Ausgrenzung der Raucher

Luftwandtechnologie ermöglicht Trennung von Rauchern und Nichtrauchern ohne Barriere

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2007/12 vom 24. März 2007

MÖNCHENGLADBACH. Wie das künftige Nebeneinander von Rauchern und Nichtrauchern in der Gastronomie genau aussehen wird, ist noch ungewiss. Die Vision von in „gläserne Aquarien“ eingepferchten Rauchern hat jedenfalls die Entwickler der Luftwandtechnologie GmbH (LWT) motiviert. Ihre Alternative: die „Antifog-Luftwand“.

Hier erfolgt die unsichtbare Trennung zweier Bereiche mittels eines extrem schmalen Kernluftstrahls. Die Luftwand eignet sich laut LWT nicht nur zur barrierefreien Trennung, sondern durch Ionisierung und Fotooxidation auch zur Auffrischung der Umgebungsluft.

Die Innovation werde schon in hygienesensiblen Lebensmittelfabriken eingesetzt, wie die Mönchengladbacher Firma mitteilt. Sie befasst sich seit mehr als zehn Jahren mit Luftwandkonzepten.red

www.luftwandtechnologie.de

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