Seminar
Mehr Umsatz mit Bio
HAMBURG. Die Nachfrage nach Lebensmitteln aus ökologischem Anbau in Deutschland hält an. Auch für Betriebe im Gastgewerbe lohnt es sich, Bio-Speisen anzubieten. Einen umfassenden Einblick in den deutschen und internationalen Bio-Markt erhalten Hoteliers und Gastronomen beim Workshop „Mehr Qualität mit besten Bio-Produkten" am 24. November in Hamburg.
Als Referenten werden Ernährungswissenschaftler Rainer Poehl, Beraterin Adelheid Birmelin und Jens Witt, Oecotrophologe und Geschäftsführer des Catering-Unternehmens Wackelpeter, vor Ort sein. Die Teilnehmer lernen unterschiedliche Bio-Qualitäten kennen und geben Tipps zur Einkaufs- und Speisenplanung.
Termin: 24. November
Wackelpeter Catering, Hamburg
Veranstalter: A-Verdis Beratung
Kosten: 129 Euro plus MwSt.
