Mittelmeerküste: Hier wächst einer der Roussillon-Süßweine Foto: Verband

Management & Praxis

Nachspeisen mit Vins Doux Naturel

Roussillon-Dessert-Trophy 2010: Wettbewerb für Patissiers, Konditoren und Sommeliers

Bergisch Gladbach. Dessertkreationen zum Thema „Zitrusfrüchte in Harmonie mit einem natürlichen Süßwein, einem Vin Doux Naturel aus dem Roussillon“ – darum geht es bei der Roussillon-Dessert-Trophy 2010. Sie findet nach 2008 zum zweiten Mal in Deutschland statt. Veranstalter ist der Weinwirtschaftsverband des südwestfranzösischen Weinbaugebiets.

Zu gewinnen gibt es eine Flugreise ins Roussillon und die Teilnahme am europäischen Finale in der Regionalhauptstadt Perpignan.

Ob Banyuls, Maury, Rivesaltes oder Muscat de Rivesaltes – 80 Prozent der französischen Vins Doux Naturels stammen aus dem Roussillon. Es handelt sich um weiße und rote gespritete Weine, die auf ähnliche Weise wie Portwein hergestellt werden.

Interessenten für die Trophy können sich noch bis zum 31. August beim Informationsbüro in Bergisch Gladbach anmelden. Dort sind auch die ausführlichen Wettbewerbsunterlagen erhältlich (Tel. 02202 459788). eck

witte@info-roussillonweine.de

Weitere Artikel aus Management und Praxis vom 31.07.2010 :

Management & Praxis: Kühlfahrzeuge jetzt warten (31.07.2010)
Management & Praxis: Rechtsvorschriften (31.07.2010)
Management & Praxis: Diese Stoffe sind wie folgt zu deklarieren (31.07.2010)
Management & Praxis: Krenzers Tipp Gute Zeiten – schlechte Zeiten (31.07.2010)
Management & Praxis: Eine kesse Bürste aufs Parkett legen (31.07.2010)
Management & Praxis: Anbieter (31.07.2010)
Interview: Olaf Waßmann: „Personalschulung ist unverzichtbar“ (31.07.2010)
Management & Praxis: Expertentipp Scheuersaugen Von Gerd Heidrich (31.07.2010)
Management & Praxis: Kurz notiert (31.07.2010)
Management & Praxis: Zum Schmökern (31.07.2010)

Diesen Artikel bei Google+, Xing, Twitter oder Facebook weiterempfehlen:

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel

Manche Hotels bieten ihren Gästen ein Kissenmenü, also viele Kopfkissen zur Auswahl. Wie finden Sie das?

• Eine super Idee, das machen wir bereits.
• Klingt interessant, dürfte aber an den Kosten scheitern.
• Wir bieten ein großes oder kleines Kissen an. Das genügt.
• Kissenmenü? So ein neumodischer Quatsch.