Profiwelt für Gastronomie
Neues aus der Bio-Ecke
MAINZ. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln im Außer-Haus-Markt steigt. Diesem Trend wird der Kongress Profiwelt für Gastronomie am 21. Oktober in Fürstenfeldbruch bei München gerecht. Die Veranstalter Bioland und die Bio Service Team GmbH bieten Akteuren aus Hotellerie, Gastronomie und Catering die Möglichkeit, sich über die aktuelle Marktlage und Entwicklung, nachhaltige Ernährungskonzepte, Belieferungsmöglichkeiten sowie die Mitarbeiter- und Gästekommunikation zu informieren und auszutauschen.
Weinverkostung in Bio-Qualität
Die Profiwelt für Gastronomie ist der Treffpunkt für das bio-interessiertes Fachpublikum und bietet ein Programm aus Vorträgen, Praxisberichten und einer Bio-Infomeile. Die Podiumsdiskussion beleuchtet das Zukunftspotenzial nachhaltiger Verpflegungskonzepte im Außer-Haus-Markt unter Berücksichtigung der Gästeerwartungen. Eine Führung über das Gelände der Fürstenfelder Gastronomie inklusive Hotel und Biergarten sowie das anschließende Degustationsmenü mit Weinverkostung in Bio-Qualität zählen außerdem zum Veranstaltungsprogramm des Kongresses. red
www.bioland.de
