Die Ergebnisse der Umfrage im Detail

AHGZ.de Umfrage

Offen für alternative Verschlüsse

STUTTGART Korkige Weine sind für den Gastronomen ein Riesenproblem. Sie machen viel Ärger und kosten Geld. Allerdings gibt es zum Naturkork jetzt erprobte Alternativen wie Plastik, Glas oder Schraubverschluss. Wir befragten in einer Online-Umfrage die Leser von AHGZ.de zu diesem Thema. Das Ergebnis: die Mehrzahl der Teilnehmer sehen selbst bei gehobenen Qualitäten keine Akzeptanzprobleme für alternative Verschlüsse bei Ihren Gästen.

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Piercings, Tattoos und Neonfarbe im Haar. Was dürfen ihre Mitarbeiter?

• Je flippiger desto besser. Das passt zu unserem Konzept.
• Unser Personal hat viele Freiheiten. Hauptsache, die Leistung stimmt.
• Tattoos und Piercings müssen auf jeden Fall ästhetisch sein, dürfen nicht stören.
• Sowas ist bei uns tabu. Unsere Gäste mögen das nicht.