Termine & Veranstaltungen
Intergastra in Stuttgart
Neuheiten und Trends für Gastronomie, Hotellerie, Konditorei und Café zeigt die Fachmesse Intergastra von 11. bis 15. Februar 2012 in Stuttgart. Auch dieses Jahr liegt bei der Messe wieder ein besonderer Schwerpunkt auf selbst hergestelltem Eis. Der Gelatissimo, Spezialmesse für Eis und Kaffee, widmet die Intergastra zwei vollständige Hallen. Beim AHGZ-Sternegipfel im Atrium der Messe etwa zeigen 16 der erfolgreichsten Köche Deutschlands ihr Können.
11. bis 15. Februar
Stuttgart
Veranstalter: Messe Stuttgart GmbH
Kosten: 30 Euro (Tagesticket), 15 Euro (Tagesticket für DEHOGA-Mitglieder)
www.intergastra.de
Fish International in Bremen
Welche neuen Produkte und Zubereitungsarten gibt es im Bereich Fisch und Seafood? Darüber informiert die Messe Fish International vom 12. bis 14. Febuar in Bremen. Besonderes Highlight für Fachbesucher aus der Gastronomie: Die Seafood Masterclass. Spitzenköche, wie Thomas Bühner und Heiko Antoniewicz werden auf der Port Culinaire Bühne jeweils zu einem ausgewählten Thema Produkte in Szene setzen und damit praktische Anregungen und Ideen geben.
12. bis 14. Februar
Bremen
Veranstalter: Messe Bremen
Kosten: 24 Euro (Dauerkarte im Vorverkauf), 38 Euro (Dauerkarte im Kassenverkauf)
www.fishinternational.de
Nord Gastro & Hotel in Husum
Im Februar findet in Husum wieder der Branchentreffpunkt für Gastronomen und Hoteliers aus den nördlichen Bundesländern statt. Bei der Fachmesse Nord Gastro & Hotel informieren mehr als 500 Aussteller über ihre Produkte aus den Bereichen Küchentechnik, Ausstattung, Getränke, Nahrungsmittel und EDV.
13. bis 14. Februar
Husum
Veranstalter: Messe Husum & Kongress
Kosten: 6 Euro (Fachbesucher)
www.nordgastro-hotel.de
Biofach in Nürnberg
Die Messe Biofach präsentiert Bio-Lebensmittel, Naturprodukte, ökologische Haushaltswaren und Fairhandelsprodukte. Interessant auch für Hoteliers und Gastronomen, weil die Themen Nachhaltigkeit und Ökologie auch im Gastgewerbe immer mehr an Bedeutung gewinnen. Mit den Tickets haben Besucher auch Zugang zu parallel stattfindenden Vivaness, Messe für Naturkosmetik und Wellness.
15. bis 18. Februar
Nürnberg
Veranstalter: Nürnberg Messe GmbH
Kosten 32 Euro (Dauerkarte im Vorverkauf), 50 Euro (Dauerkarte im Kassenverkauf), 32 Euro (Tageskarte im Kassenverkauf)
www.biofach.de
Prowein in Düsseldorf
Gastronomen und Hoteliers, die ihr Weinangebot ergänzen möchten, können an der Prowein in Düsseldorf Gewächse aus aller Welt kennen lernen. Zu der internationalen Fachmesse für Weine und Spirituosen werden mehr rund 3700 Aussteller aus aller Welt erwartet. Anbieter mit dem Schwerpunkt Biowein haben dieses Jahr in Halle 7.1 erstmals einen gemeinsamen Auftritt.
4. bis 6. März
Düsseldorf
Veranstalter: Messe Düsseldorf GmbH
Kosten: 30 Euro (Tageskarte im Vorverkauf), 39 Euro (Tageskarte im Kassenverkauf)
www.prowein.de
Beauty International in Düsseldorf
Bei der Beauty International finden Hoteliers Anregungen für ihren Wellnessbereich. Mehr als 1200 Aussteller informieren über Neuheiten. Im Rahmen Messe findet auch 2012 wieder die Spa Business Lounge statt, ein Treffpunkt für Fachbesucher aus den Bereichen Hotellerie, Investment, Spa-Anlagenbetrieb und Spa-Management. Der Zutritt zur Spa Business Lounge ist mit Messepreis enthalten.
9. bis 11. März
Düsseldorf
Veranstalter: Messe Düsseldorf GmbH
Kosten: 30 Euro (Tagesticket), 45 Euro (2-Tage-Ticket)
www.beauty.de
Internorga in Hamburg
Zur 86. Internationalen Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien werden vom 9 bis 14. März 2012 auf dem Hamburger Messegelände mehr als 1200 Aussteller aus 25 Ländern erwartet. Sie zeigen innovative Produkte und Lösungen für den Außer-Haus-Markt, von Küchentechnik und Einrichtung über Nahrungsmittel bis hin zu EDV, Kassensystemen und Kommunikationslösungen.
9. bis 14. März
Hamburg
Veranstalter: Hamburg Messe und Congress GmbH
Kosten: 28 Euro (Tageskarte), 38 Euro (2-Tage-Karte)
www.internorga.de
Deutscher Lebensmittelrechtstag
Welche Auswirkungen haben Internetportale, Smileys und andere Formen
der Information auf die Praxis der Lebensmittelkontrolle? Vor welchen Herausforderungen stehen die Kontrolleure und die Kontrollierten? Um diese und ähnliche Fragen geht es beim Deutschen Lebensmitteltag am 15. und 16. März im Kurhaus in Wiesbaden.
15. und 16. März
Wiesbaden, Kurhaus
Veranstalter: Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main und Wissenschaftliche Gesellschaft für Lebensmittelrecht e. V., Düsseldorf
Kosten: 590 für Abonnenten der Zeitschrift für gesamtes Lebensmittelrecht, 920 Normalpreis (jeweils zzgl. MwSt.)
www.lebensmittelrechtstag.de
