Gewinner-Typen: (von links) Klaus Tritschler (Chancelier d'Allemagne, Chaîne des Rôtisseurs), Sebastian Wilkens (2.Platz), Thomas Sommer (1.Platz), Mario Fiehn (3.Platz), Natalie Lumpp (Echanson d'Allemagne, Chaîne des Rôtisseurs), Bernd Glauben (Prä

Wettbewerb

Thomas Sommer vertritt Deutschland

COBURG. Am 25. September veranstaltet die Chaîne des Rôtisseurs in Stratford-upon-Avon (England) zum dritten Mal ihren internationalen Wettbewerb für Jungsommeliers. Die nationale Vorausscheidung hierzu fand jetzt in Zusammenarbeit mit der Sommelier-Union im Hotel Goldene Traube in Coburg statt. Nationaler Sieger des anspruchsvollen Wettkampfs wurde Thomas Sommer (Restaurant Dieter Müller, Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach) gefolgt vom Zweitplatzieren Sebastian Wilkens (Restaurant Endtenfang, Hotel Fürstenhof, Celle) und Mario Fiehn (Restaurant Haerlin, Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg) auf Platz drei.
Gemäß den internationalen Regularien wird der „Concours International des Jeunes Sommeliers“ in enger Kooperation und unter fachlicher Betreuung mit dem Court of Master Sommeliers ausgetragen. Natalie Lumpp, Sommelier-Union Mitglied und „Echanson“ der Bailliage National d'Allemagne, organisierte den in Coburg durchgeführten Ausscheidungswettbewerb.

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