Gastronomie
Thüringer Bratwurst wird Fastfood
2. März 2009
ERFURT. Die erste Fast-Food-Kette der Welt für Thüringer Bratwürste hat in Erfurt seine Türen geöffnet. Die erste Filiale der Marke Rostel's ging im Erfurter Hauptbahnhof an den Start. Gründer Karlheinz Krenz und seine Partner wollen damit der Bedeutung der echten Thüringer Bratwurst entsprechen und das Thüringer Nationalgericht weltweit bekannt machen. Bald soll es weitere Filialen in Deutschland und anderswo in der Welt geben. Die erste Rostel's-Filiale soll als Modell für künftige Einrichtungen dieser Art dienen. Sie sei nach einem durchdachten Franchise-Konzept, ganz im Sinne erfolgreicher Fast-Food-Ketten, geschaffen worden, sagte Krenz.
Mehr zum Thema "Siegeszug der Bratwurst" lesen Sie am Samstag in der AHGZ.
