Aktuelle Nachrichten aus dem Ressort Marktdaten - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)

Marktdaten

Inlandstourismus

Hamburg meldet erneutes Rekordergebnis

20.02.2012 | In der Hansestadt nächtigten 2011 deutlich mehr Gäste. Besonders ausländische Gäste zog es vermehrt in die Hafenstadt ... mehr...

Hotelmarkt Bingen

Rheinland-Pfalz Bettensteuer verärgert Hoteliers

19.02.2012 | Zwischen Hoteliers und der Stadt Bingen herrscht dicke Luft: Die Hoteliers ärgern sich über die Bettensteuer, die die Stadt Anfang 2011 eingeführt hat. mehr...

AHGZ-BAROMETER

Zum Jahreswechsel gibt’s gute Zahlen

18.02.2012 | Im Dezember steigerte die deutsche Kettenhotellerie über alle Kategorien hinweg ihren RevPar. Auch das Gesamtjahr 2011 schneidet im Vergleich gut ab mehr...

Samstag in der AHGZ: Grauhotellerie

Urteil schützt Grauhotellerie

16.02.2012 | Das Bezirksamt Mitte unterliegt im Rechtsstreit um Ferienwohnungen. DEHOGA sucht erneut Kontakt zum Senat ... mehr...

Tourismus

Berlin ist Top-3-Reiseziel in Europa

16.02.2012 | Die Zahlen für 2011 sind da: Die Spreemetropole hat erneut Rekordzahlen geschrieben. Alle Fakten auf einen Blick ... mehr...

Intergastra

Mehr Hallen, mehr Programm

16.02.2012 | Keiner anderen Berufsgruppe im Gastgewerbe wird die Arbeit durch technische Neuerungen so erleichtert wie ihnen. mehr...

Personalpolitik

Im Gastgewerbe steigt der Anteil der Teilzeit-Beschäftigten

14.02.2012 | Das Gastgewerbe in Zahlen: Fast jeder dritte Teilzeit-Beschäftigte hätte gern eine volle Stelle, so das Statistische Bundesamt ... mehr...

Inlandstourismus

4 Prozent mehr Übernachtungen in Deutschland

10.02.2012 | Das Statistische Bundesamt meldet die Übernachtungszahlen für den Inlandstourismus 2011. Die Bilanz fällt positiv aus … mehr...

Samstag in der AHGZ: Online-Marketing

Gastronomen werben online

09.02.2012 | Für Gastronomen ist das Internet fester Bestandteil der Gästeansprache. So lautet das Ergebnis einer aktuellen Umfrage ... mehr...

Online-Vertrieb

Google Hotelfinder mit neuer Preisanzeige

09.02.2012 | Google hat seinen Hotelfinder leicht verändert. Doch die neue Preisanzeige könnte den Verbraucher in die Irre führen. mehr...

Deutscher Hotelkongress

Hotellerie baut auf Nachhaltigkeit

06.02.2012 | Bei Gästen kommt der grüne Daumen gut an. Deshalb sollten Gastgeber ihr Umwelt-Engagement kommunizieren. mehr...

Deutscher Hotelkongress

Den Social-Media-Effekt nutzen

31.01.2012 | Die Digitalisierung der Hotelwelt ist Thema beim Deutschen Hotelkongress. Wie Hoteliers die neuen Kanäle für sich nutzen können. mehr...

Samstag in der AHGZ: Küche & Mehr

Meeresfisch - gefragt wie nie

26.01.2012 | Tipps für die Verarbeitung und Kalkulation sowie Rezepte von Josef Liktor und Peter Maria Schnurr gibts in Küche & Mehr. mehr...

Catering

Partyservice-Branche leidet unter Schwarzarbeit

26.01.2012 | Laut Partyservice-Bund Deutschland verzerren Schwarzarbeit und fehlende Hygienekontrollen erheblich den Wettbewerb. mehr...

Samstag in der AHGZ: Lebensmittelkontrolle

Kein Dreck bleibt versteckt

19.01.2012 | Wer professionell arbeitet, muss die Lebensmittelkontrolle nicht fürchten. Wie die Kontrolleure vor Ort zur Sache gehen ... mehr...

Preise und Trophäen

Bollant's zum besten Wellnesshotel gekürt

19.01.2012 | Reisewebsite Tripadvisor vergibt Traveller's Choice Awards: Das Bollant's im Park wird Wellnesssieger weltweit. Wer national punktet ... mehr...

Konjunktur

Gastgewerbe mit leichtem Umsatzplus

17.01.2012 | Gastronomen insgesamt legen um 1,6 Prozent zu. Caterer aber nur um 0,6 Prozent. Der Hotelumsatz sinkt real sogar um 0,4 Prozent. mehr...

Inlandstourismus

Kräftiges Übernachtungsplus im November

13.01.2012 | Im November legt die Zahl der Gästeübernachtungen in Deutschland um 6 Prozent gegenüber den Vorjahresmonat zu. mehr...

Samstag in der AHGZ: Lebensmittelunverträglichkeit

Allergikern ein guter Gastgeber sein

12.01.2012 | Unverträglichkeiten hindern viele Menschen am Genießen. Pfiffige Gastronomen bieten Ersatz für Gluten, Milch & Co ... mehr...

Tourismus

Willy Weiland kündigt Übernachtungsrekord in Berlin an

11.01.2012 | Die Branche geht für 2011 von mehr als 22 Mio. Übernachtungen in der Hauptstadt aus, ein Plus von 6 Prozent. mehr...

Hotelprojekt

Toyoko Inn kommt nach Frankfurt

09.01.2012 | Japanische Budgethotelgruppe Toyoko Inn will 2013 am Main Einzug halten. Geplant sind 137 Norm-Zimmer neben dem Interconti. mehr...

Samstag in der AHGZ: Wintersaison

Im Winter zählt nicht nur Schnee

05.01.2012 | Winterurlaub ist heute mehr als Skifahren. Clevere Hoteliers bieten auch Wanderungen, Wellness-Pakete und Kinderprogramme an. mehr...

AHGZ-BAROMETER

Bremen hat zu kämpfen

01.01.2012 | Die Kettenhotellerie der hansestadt durchlet Höhen und Tiefen. Im Oktober sinkt die Belegung, im September lief es gut. mehr...

Tourismus-Umfrage des DIHK

Der Sommer war gut, der Winter wird so lala

30.12.2011 | Es war für die meisten Gastbetriebe ein toller Sommer 2011. Der Blick in die Wintersaison ist geprägt von leichter Skepsis. Preise steigen. mehr...

Lokale Hotelmärkte

Augsburg und Ludwigshafen unter der Lupe

28.12.2011 | Die AHGZ untersucht regelmäßig lokale Hotelmärkte in Deutschland. Dieses Mal haben wir uns in Augsburg und Ludwigshafen umgeschaut. mehr...