AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
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Marktdaten
Augsburg strotzt vor Kraft
16.09.2012 | Die Kettenhotellerie in der Fuggerstadt hat starke Jahre hinter sich. Das frisch sanierte Kongresszentrum mit neuem Konzept soll dafür sorgen, dass der Schwung anhält mehr...
Prognose: Starker Herbst für Hotels
14.09.2012 | Es könnte ein heißer Herbst für die Hotellerie werden, im Sinne von: Es gibt viel zu tun. mehr...
Hoteliers droht Wachstumsbremse
12.09.2012 | Hotelketten melden für Deutschland gute Zahlen. Warum die Zeichen trotzdem nicht auf Expansion stehen ... mehr...
Der Schwarzwald-Boom geht weiter
11.09.2012 | Nach der Rekord-Bilanz im Vorjahr lässt sich das erste Halbjahr 2012 bestens an. Gerade ausländische Gäste sorgen für mehr Geschäft. mehr...
Weniger Übernachtungen im Juli
10.09.2012 | In Deutschland haben im Juli insgesamt weniger Gäste übernachtet als im Vorjahresmonat. Dabei kamen mehr Besucher aus dem Ausland. mehr...
Starker Sommer für Kettenhotels
09.09.2012 | Monat Juli: In allen Hotelkategorien liegt der RevPar im Plus. Die besten Kennzahlen verbuchen die Mittelklasse-Hotels. Auch für August zeichnet sich Wachstum ab mehr...
Was Köche wollen
06.09.2012 | Die Technik zum Kochen, Garen und Braten ist das Herzstück eines Restaurants. mehr...
Portale machen Druck
30.08.2012 | Gäste machen ihrem Ärger auf Bewertungsportalen Luft. Sie sparen aber auch nicht mit Lob. Wie Gastgeber damit umgehen sollten ... mehr...
Teilzeit-Vegetarier erobern die Restaurants
30.08.2012 | Outdoor-Dining, regionale Zutaten und manchmal vegetarisch: Das Zukunftsinstitut skizziert Trends für die Gastronomie. mehr...
Restaurants, über die Gäste sprechen
29.08.2012 | Die Reisewebsite hat untersucht, über welche deutschen Lokale am meisten gesprochen wird. Auf Platz eins: Das Münchner Hofbräuhaus. mehr...
Lieber Qualität statt große Portionen
22.08.2012 | Emnid-Studie: Gäste kehren wieder, wenn das Essen schmeckt. Nur in Sachsen und Thüringen sind weiterhin große Portionen gefragt. mehr...
Mehr Zeit für Facebook als fürs Essen
21.08.2012 | Facebook ist interessanter als Nahrung, so eine Studie. Ein US-Gastronom gibt Gästen sogar Rabatt, wenn sie ihr Handy abgeben. mehr...
Gastgewerbe erwirtschaftet weniger Umsatz
17.08.2012 | Vor allem die Gastronomen haben unter dem verregneten Frühsommer gelitten. Die Halbjahresbilanz kann sich aber sehen lassen. mehr...
Gefahr durch Legionellen im Hotel
17.08.2012 | Die lebensbedrohlichen Bakterien sitzen gern in Wasserleitungen. Wie Hoteliers sich und ihre Gäste schützen können. mehr...
Hotelfinder unter der Lupe
16.08.2012 | Vor knapp einem Jahr hat Google den Hotelsuchdienst gestartet. Deutsche Hotels profitieren bereits davon, aber es gibt auch Risiken ... mehr...
Jüngere bevorzugen Coffee-to-go
15.08.2012 | Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato - auf welche Weise die braune Bohne genossen wird, hängt wesentlich vom Alter ab. mehr...
Deutsche buchen weniger Luxushotels
15.08.2012 | Urlauber aus Deutschland werden bescheiden. Viele übernachten seltener in Luxushotels als noch vor einigen Jahren. mehr...
Gastgewerbe besser als sein Ruf
14.08.2012 | Die Bezahlung in Hotels und Restaurants ist gar nicht so schlecht. Das geht aus Daten des Statistischen Bundesamts hervor. mehr...
Stuttgart trumpft auf
12.08.2012 | Hohe Steigerungsraten bei den Übernachtungszahlen meldet Stuttgart. Davon profitiert auch die Kettenhotellerie... mehr...
Gäste lieben Bayern
09.08.2012 | Bayerns Hoteliers begrüßten in den ersten sechs Monate dieses Jahres 6,8 Prozent mehr Gäste als im Rekordhalbjahr 2011. mehr...
Delle für Dortmund
05.08.2012 | Kleine Geschäftsflaute in der Dortmunder Kettenhotellerie: Im Mai sinkt der RevPar um 10,9 Prozent auf 42,10 Euro... mehr...
Hotel Dollenberg steigt neu ein
03.08.2012 | AHGZ-Facebook-Ranking Juli: Der Ferienpark Weissenhäuser Strand führt mit Abstand. Das Hotel Concorde Berlin hat einen Blog gestartet. mehr...
Fast 20 Prozent mehr Übernachtungen in Leipzig
01.08.2012 | Leipzigs Tourismus ist gut in das Jahr 2012 gestartet. Warum die Sachsenmetropole bei den Gästen so beliebt ist ... mehr...
Kassels Ketten geht’s gut
29.07.2012 | Die Kennziffern der Kasseler Kettenhotellerie legen bis auf wenige Ausnahmen zu. Auch die übliche Sommerflaute bleibt dieses Jahr wegen der Documenta aus mehr...
Daily Deal verkauft mehr Gutscheine
23.07.2012 | Rabattaktionen sind in. Immer mehr Gastronomen nutzen Daily Deal. Doch das Geschäftsmodell Couponing bleibt umstritten. mehr...
