Keine Veränderung: Die Kasse hat im August nicht lauter geklingelt Foto: Colourbox
Konjunktur
Gastgewerbeumsatz ist stabil
WIESBADEN. Hotels und Restaurants in Deutschland haben im August 2011 real genauso viel umgesetzt wie im August 2011. Inflationsbereinigt ist der Umsatz also gleich geblieben. Nominal ist der Umsatz um 1,5 Prozent höher ausgefallen. Das teilt das Statistische Bundesamt mit.
Im Vergleich zum direkten Vormonat Juli 2011 hat das Gastgewerbe im August kalender- und saisonbereinigt weniger umgesetzt, und zwar nominal 1,3 Prozent und real 1,5 Prozent.
Vergleichsweise gut gelaufen ist es für das Beherbergungsgewerbe. Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen haben im August 2011 einen Umsatzzuwachs von nominal 1,8 Prozent und real von 0,6 Prozent gegenüber August 2010 erzielt.
Die Gastronomie setzte nominal 1,4 Prozent mehr und real 0,3 Prozent weniger um als im Vorjahresmonat. Innerhalb der Gastronomie stieg der Umsatz der Caterer nominal um 2,9 Prozent und real um 0,5 Prozent.
Von Januar bis August 2011 setzte das Gastgewerbe insgesamt in Deutschland nominal 3,5 Prozent und real 2,3 Prozent mehr um als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. red/rk
Nägele Cornel, Kempten
14.02.2012 um 20:15
Betreff: stabile Umsätze in der Gastronomie
Was helfen stabile Umsätze, wenn die Kosten ständig steigen und der Gewinn immer weiter zurückgeht? Wenn die Umsätze so steigen würden wie die Kosten, wäre das schon erwähnenswerter! Leider lassen sich die Preise für Speisen und Getränke auch nicht beliebig erhöhen, denn der Konsument versteht das irgendwann nicht mehr und bleibt weg!