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Wichtiger als Essen? Facebook und generell Smartphones spielen eine immer größere Rolle im Leben der Bevölkerung Foto: F. Gopp/Pixelio.de

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Mehr Zeit für Facebook als fürs Essen

21. August 2012

BERLIN/LOS ANGELES. Die Essenszeiten sind weniger heilig als . Laut einer Onlinestudie von ARD und ZDF verbringt die Bevölkerung mehr Zeit mit beziehungsweise in diesem sozialen Netzwerk, als sie sich für Mittag- und Abendessen einräumt. 54 Minuten halten sich Deutsche durchschnittlich pro Tag bei Facebook auf, während sie sich für die Mahlzeiten 30 Minuten gönnen. Befragt wurden im Gespräch 1800 Personen.

Jugendliche beschäftigen sich sogar 77 Minuten am Tag mit Facebook, insgesamt tummeln sich dort 19,77 Mio. Deutsche. Bei sind hingegen 2,08 Mio. registriert.

Zufall oder Absicht - ein Gastronom aus Los Angeles wirbt mittlerweile damit, Gästen in seinem Eva Rstaurant 5 Prozent RabattEs werden vier Gruppen unterschieden: Mengenrabatte, Zeitrabatte, Treuerabatte Bonusprogramme als Mischform von Mengen- und Treuerabatt.
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zu geben, wenn sie ihr und andere elektronische Geräte abschalten. Mark Gold, Inhaber und Geschäftsführer des Lokals auf dem Beverly Boulevard, findet: Gäste sollen in Ruhe essen und sich unterhalten können.

Eine Geschäftidee, die andere europäische Gastgeber und sogar den DEHOGAAbk. für Deutscher Hotel- und Gaststättenverband.
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aufhorchen lässt. Schließlich sei der Gebrauch von Smartphones in der gehobenen Gastronomie nicht gern gesehen. Allerdings solle jeder Wirt die Freiheit haben, seine eigene Regelung umzusetzen, so DEHOGA-Sprecher . Eine Gesetz wäre völlig fehl am Platz. red/lef

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Leser-Kommentare zum Artikel (3)

Dieter van Acken, Ahaus
Dieter van Acken, Ahaus

22.08.2012 um 08:45

Betreff: Nutzen statt abschalten III

Das ein Handy im Restaurant nicht klingeln sollte, da gebe ich Ihnen völlig recht Herr Lauf. Das ist ein No Go und natürlich ist ein Hinweis darauf mehr als angebracht...

Michael F. Kraus, Lauf
Michael F. Kraus, Lauf

21.08.2012 um 17:40

Betreff: Nutzen statt abschalten II

Danke Herr van Acken, dass Sie das so schön beschreiben. Wäre ich Gastronom, würde ich jedem Gast, der nach den Essen ein Bild von seinem Menü postet einen Schnaps spendieren oder einfach mit einer anderen netten Geste überraschen.
Und wäre ich Gastronom würde ich täglich die Bewertungsportale wie Qype, Yelp, Foursquare etc. besuchen um zu "hören" was meine Gäste über mich oder auch meine Marktbegleiter schreiben. Ich wäre dankbar für jeden Hinweis, der mir hilft noch besser zu werden.

Ich meine aber ? und das gehört faiererweise auch dazu ? dass ein Handy in einem Restaurant nicht klingeln sollte. Und ein disketer Hinweis in diese Richtung auch oftmals angebracht ist ? Aber wie wäre es mit einem auffordernden Hinweis in der Speisenkarte, dass Sie sich über einen "Post", sei es über Facebook, Google+ oder wie sie alle heißen sich sehr freuen würden. Vielleicht mit einem QR-Code direkt auf diesen "Kanal" hinführen.

In diesem Sinne: Erst nutzen lassen und dann abschalten.

Dieter van Acken, Ahaus
Dieter van Acken, Ahaus

21.08.2012 um 17:21

Betreff: Nutzen statt abschalten

Wie schnell sich ein Gastronom seine Gäste vergrault, weil er ihnen die Nutzung ihrer Smartphones verbietet möchte ich lieber nicht wissen. Facebook ist eine Plattform um sich zu verabreden und auszutauschen. Das ist bestimmt ruhiger als ein Gespräch beim essen, weil die Gäste ja nur tippen.

Statt die sozialen Netze zu verteufeln, sollten sie lieber überlegen wie sie sich für das eigenen Geschäft nutzen lassen. Z.B. Sonderpreise für alle Gäste die sich per Facebook einchecken, Erweiterungen von Facebook-Seiten für Tischreservierungen und Speisenkarten usw.

Facebook bietet große Chancen, gerade für das Gastgewerbe. Wer sich mit dem Thema beschäftigt, wird das erkennen.

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