Amerika und Asien lassen grüßen: Bei der Inneneinrichtung hat sich Hauser von seinen Reiseerfahrungen inspirieren lassen Foto: Mathias Thurm
Neueröffnung
Deck 7 öffnet seine Tore
23. April 2012
von Mathias Thurm
von Mathias Thurm
HAMBURG. Mit rund 100 geladenen Gästen feiert Karlheinz Hauser die Eröffnung seines neuen Restaurants Deck 7 auf dem Süllberg. Das Restaurant ersetzt das Bistro Süllbergterrassen, das der Gastronom in den Räumen zehn Jahre betrieben hatte. „Mit Deck 7 wollen wir verstärkt jüngere Gäste ansprechen“, sagt er.
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Bei der Gestaltung hat sich Hauser, der auf dem Süllberg auch das Sterne-Restaurant Seven Seas betreibt, von seinen Geschäftsreisen nach Amerika und Südostasien inspirieren lassen. Küchenchef Benjamin Zehetmeier kredenzt eine marktfrische, französisch inspirierte Küche.
