Voll Tatendrang: (von links) Markus, Liliane und Sebastian Tschurtschenthaler Foto: Karin Gabler
Neueröffnung
Waldhaus am Deininger Weiher wieder offen
von Karin Gabler
STRASSLACH. Vor gut einem Jahr war das Waldhaus Deininger Weiher vom letzten Wirt bis zur Zwangsräumung heruntergewirtschaftet und mutwillig zerstört worden. Das stimmte viele Gäste und Ausflügler traurig, schließlich ist der See als Bade- und Ausflugsort sehr beliebt.
Der Hauseigentümer Klaus Greulich glaubte aber an das traditionsreiche Objekt, investierte und restaurierte liebevoll – und fand mit der Ayinger Privatbrauerei einen motivierten Partner. Franz Inselkammer (junior) wiederum gewann als Wirtsleute erfahrene Pächter: Markus Tschurtschenthaler, der in München das La Bruschetta betreibt, übernahm zusammen mit seiner Frau Liliane und Bruder Sebastian das Zepter.
An Ostern war Eröffnung und die Fans des Waldhauses kamen zahlreich. „Wir waren überrascht, wie sehr sich die Gäste über die Wiedereröffnung freuten“, sagt Liliane Tschurtschenthaler, die betont, dass das Waldhaus ein klassisches Ausflugslokal bleiben soll: offen für jeden Besucher, Wanderer, Biker, Familien mit Kindern, Senioren und alle, die den Mix aus bayerischen und Südtiroler Schmankerln lieben: Küchenchef Thilo Braun kredenzt Schlutzkrapfen mit Zwiebelschmelze, Spinat- und Käsenocken und natürlich Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn. Fürs Unkomplizierte gibt es zudem einen Selbstbedienungsbiergarten am Strandbad. Darüber hinaus wurden auch die Gästezimmer im ersten Stock des Hauses renoviert: acht Doppelzimmer und ein Einzelzimmer, teilweise mit Blick auf den idyllischen kleinen Moorsee, eignen sich gut, um nach der Familienfeier zu übernachten.
