Gerd Käfer will Gäste im Weltall bewirten

Gastronom des Jahres 2009: Gerd Käfer

WIESBADEN/COCHSTEDT. Gerd Käfer hat hoch gesteckte Ziele. Bei seiner Ernennung zum "Gastronom des Jahres 2009" erklärte er: "Ich will der Erste sein, der im Weltall serviert, bevor ich mit 100 Jahren in den Ruhestand gehe." Dieses ist laut den Raumfahrern von Talis Enterprise kein Problem: Spätestens zu Käfers 80. Geburtstag sei der Wunsch erfüllt, so die Spezialisten für Weltraumtourismus aus Deutschland.
 
Das Fluggerät "Enterprise" werde den 76-jährigen Koch und seine Gäste auf 125 Kilometer Höhe bringen. Aufgrund der Schwerelosigkeit werde es dann ein besonderes Essen geben - das Space-Menü, das es möglicherweise schon bald in Käfers Restaurants zu probieren gibt. In realitätsnahen Computersimulationen ist das fliegende Sternerestaurant bereits fertig und flugtauglich, der Baubeginn des Prototypen "BlackSky" stehe in diesem Jahr bevor.
 
Die Speisekarte wird am 28. April 2009 in München präsentiert. "Das ist mein ganz persönlicher Griff nach den Sternen", sagte Käfer.