Veröffentlicht am
05.02.2010
Wettbewerb
Noilly Prat Trophy: Jetzt bewerben
Geschafft: Ralf Kronmüller war der Sieger im Jahr 2008 Foto: Helmut Heigert
BONN. Junge Profiköche sind wieder aufgerufen, an der Noilly Prat Trophy teilzunehmen, die in diesem Jahr zum 12. Mal vergeben wird. Wer teilnehmen will, entwickelt ein 3-Gänge-Menü mit passendem Aperitif. Der französische Wermut soll dabei als eindeutige Komponente in jedem Rezept erscheinen.
Die Bewerber mit den besten Vorschlägen, kochen am 14. Juni ihre Menüs im praktischen Finale in Steinheuers Restaurant in Bad Neuenahr-Heppingen. Einsendeschluss für Bewerbungen ist der 23. April 2010. In diesenm Jahr soll das Menü folgende Zutaten enthalten: Kabeljau als Vorspeise, Kaninchen zum Hauptgang und Kaffee im Dessert. Außerdem ist ein Aperitif-Rezept gefragt.
Bewerbungsunterlagen gibt es bei Noilly Prat Trophy 2010, Postfach 150111, 53040 Bonn oder per E-Mail unter info@mk-2.com. red
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Onlineartikel erschienen am 05.02.2010 auf dem Newsportal der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung
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