Aktion
Abu Dhabi wird Gourmet-Mekka
FRANKFURT/ABU DHABI. Vom 5. bis zum 19. Februar 2010 geben sich internationale Spitzenköche und renommierte Weingüter bei der zweiten Gourmet Abu Dhabi ein Stelldichein. Darunter die deutschen Sterneköche Heinz Winkler (Residenz Heinz Winkler, Aschau), Dieter Kaufmann (Traube, Grevenbroich) und Martin Fauster (Königshof, München).
Zusammen mit den französischen 3-Sterne-Köchen Alain Passard aus dem L´Arpège und Regis Marcon aus dem Restaurant Régis et Jacques Marcon und vielen weiteren Spitzenköchen aus der ganzen Welt werden sie die kulinarische Welt in den Emiraten zwei Wochen lang bereichern. Special Guest ist der amerikanische Starkoch Charlie Trotter aus Chicago.
Alle Köche kreieren für das Festival ein Signature Menü und zeigen öffentlich ihr Können. Begleitet werden ihre Gerichte von internationalen Spitzenweinen. In diesem Jahr präsentieren sich unter anderem die französischen Weingüter Château Figeac, Domaine Michel Gros und Maison Paul Jaboulet Aine sowie das spanische Kultweingut Dominio de Pingus. Aus Deutschland präsentiert der Spitzenerzeuger Egon Müller eine Auswahl seiner besten Weine.
Das Festival Gourmet Abu Dhabi kooperiert mit dem Rheingau Gourmet & Wein Festival, das in diesem Februar zum 14. Mal stattfindet. Gourmet Abu Dhabi ist ein Projekt der Peter Knipp Holdings. Seit 13 Jahren organisiert der Foodfachmann Peter Knipp den World Gourmet Summit in Singapur. red
www.gourmetabudhabi.ae.
