Mario Lohninger: Kochen für den guten Zweck Foto: Veranstalter
Gastronomie
Benefiz-Kochen mit Mario Lohninger
FRANKFURT. Im Rahmen der Spendenkampagne zum Erweiterungsbau des Städel Museums findet am 2. September ein exklusives Benefiz-Kochen in der Genussakademie Frankfurt statt. Städel Direktor Max Hollein selbst tritt an diesem Abend die Herausforderung an für 50 Gäste ein typisch österreichisches 3-Gänge-Menü zu kochen und zu servieren.
Unterstützt wird er dabei von Sternekoch Mario Lohninger, der in Frankfurt die drei Restaurants Micro, Silk und Lohninger betreibt. Nach einem Eierschwammerlgulasch mit Briocheknödel kredenzt das Dreier-Gespann Bergheufilet mit Schalottenconfit, Blattspinat und La Ratte Erdäpfeln.
Der Clou: 100 Euro jeder verkauften Karte - Kostenpunkt 170 Euro - kommen dem Städel Museums zu Gute.
Vor knapp einem Jahr wurde mit den Arbeiten für den Erweiterungsbau begonnen. Durch die Unterstützung von Unternehmen, Stiftungen, Privatpersonen und öffentlicher Hand konnte das Städel bisher rund 90 Prozent der Finanzierung sichern. Zahlreiche bedeutende Werke von deutschen und internationalen Künstlern werden ab Herbst 2011 mit der Eröffnung des spektakulären Museumsanbaus der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. red
