Spitzen-Weinkarte: Der Schwarze Adler Foto: Restaurant
Preise und Trophäen
Beste Weinkarte 2010 gewählt
BAD ÜBERKINGEN. Der Sieger des Wettbewerbs um Deutschlands beste Weinkarte steht fest: Das Restaurant Schwarzer Adler in Oberbergen/Kaiserstuhl erhält den Award „Weinkarte des Jahres“. Auf den Plätzen zwei und drei liegen die Restaurants Jörg Müller auf Sylt und First Floor in Berlin.
Bordeaux im Fokus
Bei der dritten Auflage des vom Magazin Der Feinschmecker und der Mineralwassermarke Teinacher ausgeschriebenen Wettbewerbs standen in diesem Jahr Bordeaux-Weine im Mittelpunkt. Bewertet wurden Auswahl und Anzahl sowie Breite und Tiefe des Angebots, Konzeption der Karte und Schwerpunkte der Auswahl.
Juroren waren Master Sommelier Hendrik Thoma, der Rheingauer Gastronom Egbert Engelhardt, Ingo Swoboda und Dieter Braatz vom Magazin Der Feinschmecker sowie die Sommelière Christina Hilker.
Das vollständige Ranking:
1. Schwarzer Adler, Oberbergen/Kaiserstuhl
2. Restaurant Jörg Müller im Romantik-Hotel Jörg Müller, Westerland/Sylt
3. First Floor im Hotel Palace, Berlin
4. Die Insel, Hannover
5. Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim
6. Gut Lärchenhof, Pulheim
7. Friedrich von Schiller, Bietigheim-Bissingen
8. Restaurant Staufeneck im Burghotel Staufeneck, Salach
9. Bordeaux-Stube im Ringhotel Sonnenhof, Lautenbach
10. Domherrnhof, Eichstätt
