Getränkeindustrie
Brauereien laden zum Tag des Deutschen Bieres
STUTTGART. Heute ist der "Tag des Deutschen Bieres". Vor genau 493 Jahren verkündete der bayerische Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt das Deutsche Reinheitsgebot. Seit dem Jahr 1516 ist somit das älteste Lebensmittelgesetz in Kraft und wird streng von deutschen Brauern zur Herstellung des deutschen Bieres beachtet.
So darf Bier seit diesem Zeitpunkt nur aus Wasser, Hopfen und Gerste bestehen. Der Zusatz Hefe wurde damals noch nicht erwähnt.
Zahlreiche Brauereien, Gasthöfe und Hotels laden deshalb heute zu Festen und Veranstaltungen ein. Neben etlichen Bierpartys mit Livemusik, Lesungen, Bierquiz, und Bierverkostungen, stehen auch Brauereibesichtigungen, Bier-Speisekarten und frisch gebraute Festtagsbiere zu Sonderpreisen auf dem Programm.
Die „Botschafterin des Bieres 2009“ heißt in diesem Jahr Ilse Aigner. „Bundesministerin Aigner, die sich nicht nur Kraft ihres politischen Amtes als Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, sondern auch aus eigenem Antrieb für das Wohl und die Interessen der Bürgerinnen und Bürger Deutschlands einsetzt, ist jetzt auch höchste Vertreterin des deutschen Bieres! Das erfüllt uns mit Stolz“, sagte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Rechtsanwalt Peter Hahn.
„Sie vertritt jetzt ein Jahr lang offiziell das Bier, das nicht nur Traditions- und Kulturgut der Deutschen, sondern für die Menschen in Deutschland und der Welt das fröhliche Genussmittel schlechthin ist - und das sicherlich nicht nur politisch bierernst“, so Hahn.
Die Feierlaune der Brauer ist allerdings auch ein Stück weit getrübt. Ein großer Teil der bundesweit gut 1300 Brauereien hat mit Umsatzrückgängen zu kämpfen. Für Januar und Februar meldet das Statistische Bundesamt einen Rückgang der verkauften Biermenge von stattlichen 11,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr.
