Gastronomie
Der beste Barkeeper Deutschlands ist gekürt
KÖLN. Gewinner der Deutschen Cocktail Meisterschaft 2010 (Kategorie Open) ist Stephan Hinz (Shepheard, Köln) mit dem Drink "Atom Limon". Zusätzlich zeigten sich die Teilnehmer im Freestyle-Wettbewerb (Flairtending) im Cocktail-Mixen sehr erfolgreich. Der Sieger dieser Disziplin heißt Tony Oliviero (4 Flair, Frankfurt/Main) mit dem Drink "Roman’s secret". Jörg Braun ist der Gewinner des Speed Cups.
Der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure (BSI) hatte auch in diesem Jahr die Schirmherrschaft über die 26. Deutsche Cocktail Meisterschaft übernommen. Die besten Teilnehmer aus 12 Sektionen der Deutschen Barkeeper-Union kämpften in Köln um den Titel „Barkeeper Deutschland 2010“.
Der BSI freute sich über den Ideenreichtum der Barkeeper. „Die Deutsche Cocktail Meisterschaft der Deutschen Barkeeper-Union hat einen hohen Erlebniswert und setzt zum 26. Mal neue Trends mit Kreativität rund um die Welt der Cocktails“, so Angelika Wiesgen-Pick vom Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure. red
