Transparent: In der Showküche wird vor den Augen der Gäste gekocht Foto: Restaurant
Neueröffnung
Frank Schwarz Gastro Group geht mit Viventeria an den Start
DUISBURG. Die in Duisburg ansässige Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) ist mit einem neuen Gastro-Konzept an den Start gegangen. Viventeria heißt das Fast-Casual-Bistro, dass sich auf die Fahne schreibt, schnelles und gesundes Essen unter einen Hut zu bringen. Das Outlet im Medical Center Ruhrort bietet Mitarbeitern des Hauses aber auch Privatkunden von 11 bis 16 Uhr Snacks wie Sandwiches, Wraps und Rustikobaguettes aber auch täglich zwei warme Gerichte. Die Speisen werden vor den Augen der Gäste frisch in der offenen Showküche zubereitet.
Das Design des Bistros setzt auf Gemütlichkeit, Eleganz und warme Farben. „Die Gäste des Medical Center Ruhrort sollen nicht nur gesund genießen“, sagt Geschäftsführer Frank Schwarz. „Wir setzen darüber hinaus auf Gemütlichkeit, denn in der modernen Systemgastronomie ist reine Funktionalität out.“
Im Mittelpunkt der Viventeria steht ein klar strukturiertes Speisenangebot, eine individuelle Speisenzubereitung, täglich wechselnde Stammessen, Selbstbedienung und günstige Preise. Jeden Tag gibt es den sogenannten Mittagsschnapper. Dieser besteht aus einem Hauptgang mit Salat oder Dessert und einem alkoholfreien Getränk nach Wahl für 6,90 Euro. Wer seine Bonuskarte beim Mittagessen abstempeln lässt, bekommt nach dem zehn Mal einen Mittagsschnapper umsonst. red
