Ausgezeichnet: Uwe Christiansen Foto: Christian Lohfink
Preise und Trophäen
Gastro Award für Uwe Christiansen
HAMBURG. Der Hamburger Barkeeper Uwe Christiansen hat mit seiner Bar Christiansen's den Gastro Award in der Kategorie "Bar & Lounge" gewonnen. Für den 51-Jährigen, der in Hamburg außerdem „Das Herz von St. Pauli“ und die Tikibar „Bar Cabana“ am Hamburger Fischmarkt betreibt, ist es bereits die dritte entsprechende Auszeichnung.
"Eine Bar lebt nicht von guten Getränken allein. Erst die richtige Atmosphäre, das gewisse Etwas und ein Barkeeper, der ein offenes Ohr für seine Gäste hat und bei Bedarf auch gute Ratschläge geben kann, machen aus einer Bar einen Szenetreffpunkt. Uwe Christiansen ist ein solcher Barkeeper", so die Begründung der Jury rund um Veronique Witzigmann, TV-Moderator Jean Pütz und die Spitzenköche Christian Henze und Gerald Fütterer.
Der Gastro Award wird jährlich bundesweit an gastronomische Betriebe in 14 Kategorien verliehen. Hinter dem Preis steckt das Marketingunternehmen Gastro-Award Deutschland AG mit Sitz in Oberhaching. Rund 22.000 gastronomische Betriebe hatten sich laut Unternehmen zur Abstimmung angemeldet. red/ai
