Eine Frage des guten Geschmacks: Die Gastro-Fach-Franken präsentiert Trends aus dem Food- und Dienstleistungsbereich Foto: Messe
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Gastro-Fach-Franken: Fachmesse des guten Geschmacks
WÜRZBURG. Die zweite „Gastro-Fach-Franken“ im Würzburger Vogel Convention Center steht vor der Tür. Rund 100 Aussteller aus dem Food- und Dienstleistungsbereich präsentieren auf 2.000 Quadratmetern Fläche alles, was im Gastronomie und Hotelleriebereich benötigt wird - von der Großkücheneinrichtung über Kaffeemaschinen bis hin zur Berufsbekleidung.
Nach positiver Resonanz auf die erste Ausgabe der Fachmesse des guten Geschmacks für Koch und Küche im letzten Jahr, blicken die Veranstalter optimistisch auf die am 21. und 22. Februar stattfindende zweite Messe. Auch die Standplätze sind erneut komplett ausgebucht.
Ergänzt wird die Messe durch diverse Fachvorträge, Events und Showkochvorstellungen. Höhepunkt wird in diesem Jahr die Showküche „Chaos Cooking“ sein. Sie ist von der üblichen Strom- und Wasserversorgung unabhängig und mit neun Metern die größte selbst gebaute mobile Küche.
Stargast ist am zweiten Messetag Meisterkoch Mario Kotaska, dessen Restaurant "La Societé" mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. red
