Uwe Lehmann
Die Besten der Besten: (von links) Michael Köhle, Herbert Beltle, Matthias Rösch, Siegfried Danler, Martin Schanninger und Hendrik Otto
Preise und Trophäen
Hendrik Otto und Matthias Rösch sind "Meisterköche"
BERLIN. Bereits zum 16. Mal wurden die die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion geehrt. Zum "Berliner Meisterkoch 2012" kürte eine Jury aus 13 Fachjournalisten Hendrik Otto aus dem Lorenz Adlon Esszimmer, Hotel Adlon Kempinski. "Kaum einer interpretiert die klassische Grande Cuisine so leicht und modern mit unverwechselbarer persönlicher Note wie Otto", urteilte die Jury über den 2-Sterne-Koch.
Brandenburger Meisterkoch wurde Matthias Rösch aus dem Restaurant Villa am See, Sport & SpaAuf körperlichem Wohlbefinden basierende Erholungseinrichtung in einem Hotel.
weiter mit Mausklick... Resort Arosa Scharmützelsee, Bad Saarow; Berliner Aufsteiger Siegfried Danler, aus dem PAULY SAAL. "Berliner Gastgeber 2012" ist Chef SommelierBerufsbezeichnung für Mitarbeiter, der in einem Restaurant den Inhaber und die Gäste hinsichtlich des Weinangebots des Hauses berät.
weiter mit Mausklick... Michael Köhle aus dem Restaurant Hugo´s im Hotel InterContinental Berlin. In der neuen Kategorie „Berliner Szenerestaurant 2012“ wird das Mani Restaurant als Preisträger ausgezeichnet. Eine besondere Freude erlebte Herbert Beltle, unter anderem Altes Zollhaus, Aigner, Weingrün als "Gastronomischer Innovator 2012" - er war bereits 1997 als Berliner Meisterkoch ausgezeichnet worden.
Hinter der Auszeichnung zu den "Meisterköchen" steht die Wirtschaftförderung Berlin Partner GmbHAbk. für Gesellschaft mit beschränkter Haftung.
weiter mit Mausklick.... uleb
Ein ausführlicher Bericht folgt in der nächsten Ausgabe der AHGZ.
