Frische Ideen für das Neue Jahr: Die Horecava will die Branche inspirieren Foto: Veranstalter
Messe
Horecava in Amsterdam
von Raphaela Kwidzinski
AMSTERDAM. Internationale Gastro- und Foodtrends gibt es auf der niederländischen Fachmesse für das Hotel- und Gaststättengewerbe zu erleben. Rund 450 Aussteller bieten von 10. bis 14. Januar die komplette Produktpalette für Hotels, Gaststätten, Cateringfirmen und Großküchen.
Wie schon in den vergangenen Jahren ist die Horecava wieder aufgeteilt in mehrere Themenwelten. So zeigt die Themenwelt „Nachtleven“ Trends in den Bereichen Getränke, Optik, Beschallung, Einrichtung und Marketingkonzepte. Bei der Trendwelt „Hotel“ stehen dieses Jahr fair gehandelte Produkte in der Hotellerie im Mittelpunkt. Zahlreiche Lieferanten für das Gastgewerbe sind vertreten.
Viel Grün erwartet die Besucher der Trendwelt „Buiten“. Hier geht es im Gartenzubehör, Außenmobiliar, Überdachungen, Sonnenschirme sowie Speisen und Getränke für die Außengastronomie.
In der Themenwelt „Markt“ präsentieren Hersteller handwerkliche produzierte, regionale und biologische Produkte. Neu ist der Ausstellungsteil „Fastservice“, der Lieferanten dieses Bereichs vereint. Ein Wettbewerb kürt dabei die nachhaltigsten Fastservice-Betriebe.
11.-14. Januar 2010
Messehallen Amsterdam RAI
Veranstalter: Amsterdam RAI
Kosten: für ausländische Besucher kostenlos
www.horecava.de
