Ein Hofstaat auf dem Hoteldach: Der Bienenstock vom Fairmont Royal York
Hotellerie
Hotel beherbergt Bienenvölker
von Bernhard Eck
TORONTO. Königlicher Besuch ist diesem Haus nicht fremd: Selbst die Queen pflegt im Fairmont Royal York zu nächtigen, wenn sie Toronto besucht. Doch ein Hofstaat von mehr als 10.000 Untergebenen war selbst für dieses Hotel ein Novum. Auf Initiative von Küchenchef David Garcelon residieren seit neuestem drei Bienenköniginnen samt emsigem Gefolge im berühmten Kräutergarten auf dem Dach des Luxusdomizils.
Vierzehn Stockwerke hoch wurden die drei Völker per Aufzug zu ihrer neuen Honeymoon-SuiteLuxuriös ausgestattetes, sehr geräumiges Appartement innerhalb eines Hotels.
weiter mit Mausklick... transportiert, von wo sie fortan zu flotten Expeditionen über die Parks und Gärten von Toronto Island ausschwärmen werden. Grund zum Schwärmen haben natürlich auch die Gäste: Der hauseigene Honig wird Dressings, Suppen, Gebäck und viele weitere Kreationen der ausgezeichneten Hotelküche krönen.
Um den royalen Besuch gebührend zu würdigen, hat das Fairmont Royal York ein passendes PackageGruppen- oder Individualgeschäft, das außer der Übernachtung weitere Leistungen wie beispielsweise Halbpension, Tagungsräumlichkeiten und ein Rahmenprogramm enthält.
weiter mit Mausklick... aufgelegt: Vom 5. Juli bis 1. September 2008 kann das Arrangement B&B & BEE gebucht werden – ab 140 Euro pro Nacht und Zimmer, inklusive Übernachtung mit Frühstück, kostenlosem Parkplatz, edler Honigseife als Souvenir und einer Spende an die Toronto Beekeepers Cooperative.
Die Imkergenossenschaft hatte das Hotel bei der Einrichtung der Bienenstöcke im üppig blühenden und duftenden Dachkräutergarten tatkräftig unterstützt. „Je mehr Bienen es gibt, desto besser für das Ökosystem von Downtown Toronto“, so deren Sprecherin Cathy Kozma.
www.fairmont.com/royalyork/
