Hotellerie
Kooperation statt Futterneid
Eine starke Marke, ein klares Profil sind wichtige Faktoren, um Gäste anzulocken. Dass das eigene Hotel oder Restaurant sinnig im Markt positioniert und ordentlich vermarktet werden muss, ist jedem Hotelier oder Gastronom bewusst.
Ganz entscheidend ist aber der Standort des jeweiligen Hauses selbst: Die wenigsten Besucher steuern im Urlaub oder auf Geschäftsreise gezielt ein einzelnes Hotel an; vielmehr interessiert sie das Gesamtpaket, bestehend aus der Stadt oder sogar einer ganzen Region. Daher ist es für den einzelnen Hotelier oder Gastwirt oft sinnvoll, sich mit den Wettbewerbern zusammenzutun, um gemeinsam für ihr Zielgebiet zu werben – oder um etwas auf die Beine zu stellen, das Touristen erst mal in die Gegend lockt.
Die Businesshotellerie hat das meist schon mehr verinnerlicht als mancher Privathotelier, der sein Haus mit viel Herzblut in einem Feriengebiet betreibt. Ins eigene Haus zu investieren ist oft schwierig genug, aber auch noch Geld – und noch mehr Zeit und Energie – aufzubringen, um die Infrastruktur des Ortes zu verbessern? Unbedingt! Denn viele deutsche Ferienregionen haben mit den Veränderungen im Reisemarkt zu kämpfen. Fehlende Nachfolgelösungen für zahlreiche Betriebe sind nicht nur ein individuelles Problem: Bleiben nur wenige Platzhirsche am Ort übrig, wird ihnen diese Stellung auf längere Sicht nicht viel nützen. Denn Gäste wollen etwas erleben. Wenn die Angebotsfülle abnimmt, wird ein Ziel schnell unattraktiv.
Gemeinsam kann man mehr bewegen denn als Einzelkämpfer. Oberstaufen im Allgäu etwa hat bei seinen Leistungsträgern Geld eingesammelt für eine Oberstaufen-Card, die verschiedene Leistungen für die Gäste kostenlos macht. Die Übernachtungszahlen sind daraufhin gestiegen. Gemeinsam eine Konzertreihe ins Leben zu rufen, zusammen ein Sport- oder Kinderprogramm aufzustellen, das der Einzelne gar nicht leisten könnte – das bietet Mehrwert für den Gast. Ein weiterer Effekt solch regelmäßiger Anstrengungen: ein besserer Draht zu politischen Entscheidungsträgern. Und der ist wichtig – gerade wenn es dann einmal um größere Projekte geht.
