In eigener Sache
Neue AHGZ ausgeliefert
STUTTGART. Heute erscheint die neue Ausgabe der AHGZ. In der aktuellen Nummer lesen Sie unter anderem diese Themen:
Tourismus: Im Januar ist die Zahl der Übernachtungen weiter gestiegen. Aber es gibt auch warnende Stimmen.
Messen: Von guten Geschäften berichten die Aussteller auf der Internorga und der ITB.
Markt: Die Grenzen zwischen Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegeung werden fließender. Dies ist das Ergebnis eines Fachkongresses in Hamburg.
Klarheit: Gastronomie und Hotellerie sollten wieder mehr unverfälschten Genuss bieten, findet AHGZ-Gastkommentator Stephan Kaminski.
Expansion: Marriott will in den kommenden Jahren mehr als 50 neue Hotels eröffnen. Besonderes Augenmerk richtet die amerikanische Kette auf den asiatischen Markt.
Umbruch: Die speisenorientierte Gastronomie ist im Aufwind, die Zahl der Schankwirtschaften nimmt hingegen ab.
