Setzt auf frischen Wind in der Führungsebene: das InterContinental Berchtesgaden Resort Foto: Hotel
Personalia
Neue Führungskräfte im Intercontinental Berchtesgaden Resort
MÜNCHEN/BERCHTESGADEN. Mit neuem Fachpersonal in der Führungsebene optimiert das InterContinental Berchtesgaden Resort im Sommer 2010 weiter seinen 5-Sterne-Service.
Neue Maßstäbe für den Service-Bereich
Ferry Uhlig ist der neue Personalreferent des Hotels. Er arbeitete seit 2005 im InterContinental Berlin als Junior Personalreferent und wurde Anfang 2007 zum Personalreferent befördert. Seine mehrjährigen Erfahrungen in der Personalentwicklung sowie Rekrutierung von Fach- und Führungskräften setzt er nun im InterContinental Berchtesgaden Resort ein. Der gebürtige Dresdner wird sich nach eigenen Angaben insbesondere dem Thema Weiterbildung widmen, um so neue Maßstäbe im Bereich Service zu definieren.
Individuelle Kundenberatung bei Veranstaltungen
Matthias Albrecht unterstützt das Convention Sales Team als Manager und wird den Service des Hauses stärker ausbauen. Seine langjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, zuletzt im The Ritz-Carlton in Wolfsburg als Catering & Conference Service Coordinator und Service Manager, qualifizieren ihn, das Team des Convention Sales zu leiten und individuelle Kundenberatung und Serviceleistungen bei Veranstaltungen zu gewährleisten. Sein Hauptaugenmerk wird die Betreuung der Insider Collection sein, die Veranstaltungen mit authentischen und lokaltypischen Elementen bereichert.
Das InterContinental Berchtesgaden Resort beförderte Thomas Walter nach langjähriger Erfahrung im Haus zum neuen Küchenchef des Hauptrestaurants 3’60°. Nach der Steigenberger Hotelfachschule in Bad Reichenhall absolvierte er eine Kochlehre im Bayerischen Hof in München und entwickelte sich danach als Commis, Demi- und Chef de Partie im Hotel Schloss Fuschl weiter. Thomas Walter wird zusammen mit Sternekoch Ulrich Heimann das gastronomische Konzept ausbauen, verstärkt regionale und biologische Produkte anbieten und die Gerichte nach Slow-Food-Standards kreieren. red
