Thailändische Küche ohne Zusatzstoffe: Kaimug
Samstag in der AHGZ
Neues Franchise-Konzept: Kaimug Garküche
von Brit Glocke
MÜNCHEN. Auf der Karte stehen hausgemachte Thaicurrys, Hühnerbrust- und Tigergarnelengerichte. Die Speisen sind als einzelnes Gericht oder Menü - mit zwei Frühlingsrollen und Chillisauce - erhältlich. Dezent mitserviert wird der Gesundheitsanspruch: Als Serviettenaufdruck, der darüber informiert, dass das Verzehrte frei von Glutamat und Konservierungsstoffen ist.
Original thailändische Garküche ohne Zusatzstoffe, in Minutenschnelle vor den Augen des Gastes zubereitet. Mit diesem neuartigen Thai-Konzept namens Kaimug hat es der Münchner Unternehmer Bernd Ungewitter jetzt zum Systemgastronomen geschafft hat.
Anfang des Jahres konnte er die SSP Deutschland GmbH als ersten Franchise-Nehmer gewinnen. Diese hat sich die Exklusivrechte für alle deutschen Verkehrsstandorte gesichert: 14 Standorte sind geplant. In Berlin und Stuttgart hat Kaimug bereits eröffnet - Leipzig folgt in Kürze...
Mehr dazu am Samstag in der AHGZ.
