Food & Beverage
Sekt: Rosé und alkoholfrei im Trend
von Bernhard Eck
STUTTGART. Sekt ist bei den Deutschen so beliebt wie nie. Der Deutsche Sektverband hat bekannt gegeben, dass der Absatz von Sekt im ersten Halbjahr 2009 um 5,6 Prozent gestiegen ist. Von dieser Entwicklung konnte auch die Henkell & Co. Sektkellerei KG aus Wiesbaden profitieren. Wie das Unternehmen mitteilt, sind vor allem Markensekte wie Fürst von Metternich, Henkell Trocken oder Söhnlein Brillant bei den Verbrauchern sehr gefragt.
Der starke Trend: Rosé-Sekt sowie alkoholfreie Schaumweine. Letztere würden gerade von Autofahrern, Schwangeren oder Gesundheitsbewussten sehr geschätzt.
In Sachen Geschmacksvorliebe hingegen seien die Verbraucher in den letzten Jahren berechenbar geblieben: Während noch am Anfang des Jahrzehnts lieblichere Sektkreationen an Zuspruch gewonnen hätten, habe sich die Vorliebe der Verbraucher inzwischen gefestigt und verteile sich fast gleichmäßig zu 55 Prozent auf trocken bis extra brut und zu 45 Prozent auf lieblichere Geschmacksrichtungen.
Henkell & Co. hat sich darauf eingestellt und bietet innerhalb seiner Markenfamilien ein breites Sortiment mit verschiedenen Geschmacksrichtungen an.
