Marc Lechmann
Personalia
Zwei neue Köpfe im Grand Hotel Les Trois Rois
BASEL/BAD SODEN. Das Grand HotelHotel, das durch seine großzügige architektonische Gestaltung, die luxuriöse Ausstattung sowie Dienstleistungen auf höchstem Niveau gegenüber anderen Hotels herausragt.
weiter mit Mausklick... Les Trois Rois in Basel hat zwei neue Mitarbeiter. Marc Lechmann heißt der neue Front OfficeBereich hinter dem Empfangstresen, der von den Hotelgästen eingesehen werden kann.
weiter mit Mausklick... Manager, Pablo Carlos Löhle ist neuer Küchenchef der Brasserie.
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Der 31-jährige Lechmann hat eine steile Karriere hingelegt: Nach Stationen als Rezeptionist im Tschuggen Grand Hotel in Arosa und im Hotel Eden Roc in Ascona wirkte der junge Schweizer als Rezeptionschef unter anderem im Hotel Misani in St. Moritz-Celerina, noch einmal im Hotel Eden Roc in Ascona und dem Hotel Frutt Lodge & SpaAuf körperlichem Wohlbefinden basierende Erholungseinrichtung in einem Hotel.
weiter mit Mausklick... in Melchsee-Frutt.
Lechmann entschied sich nach der Wirtschaftsmatura für eine Laufbahn in der Hotellerie und besuchte die Swiss School of Tourism and Hospitality in Passugg. Nach Einsätzen als Barmann, Servicemitarbeiter und Animateur in gehobenen Schweizer Hotels konzentrierte er sich auf die Arbeit am Empfang. Der gebürtige Graubündner spricht neben seinen Muttersprachen Rätoromanisch und Deutsch auch Englisch, Französisch, Italienisch und etwas Spanisch.
Pablo Carlos Löhle wechselt vom Restaurant Reinhard’s im Berliner Kempinski Hotel Bristol ins Hotel Les Trois Rois. Der heute 40-Jährige absolvierte zunächst ein Studium als Agrar-Ingenieur, bevor er eine Ausbildung zum Gastronomiekaufmann und Koch machte.
Nach erfolgreichen Lehr- und Wanderjahren war der in Argentinien geborene Deutsche unter anderem als Küchenchef im Restaurant Konstanz in Buenos Aires tätig. Anschließend arbeitete er im 5-Sterne-Luxushotel Adlon Kempinski Berlin als Chef-Gardemanager und Saucier. Danach stieg er im Restaurant Vox im Grand Hyatt Berlin vom Souschef zum Küchenchef auf. Als Berufsanfänger machte Löhle Station im Hyatt Park Hotel in Buenos Aires, im Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten in München und im Kur- und Sporthotel Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach. red/mel
